Кыргызстан, Иссык- Куль, Нарын- все, что вы хотели узнать о  Кыргызстане
История и география  Кыргызстана. Природа и животный мир
¬се самое интересное о  ыргызстане!

Селекция на основные хозяйственные признаки — сахара

Работами ряда исследователей показано, что гибридное потомство уже в первом поколении сильно изменяется по признаку содержания аскорбиновой кислоты. Наследование этого признака зависит от родительских форм. Наибольшее число высоковитаминных сеянцев отобрано в семьях, где исходными были высоковитаминные сорта (Франчук и др., 1971; Огольцова и др., 1979). Отмечена возможность отбора более высоковитаминных форм, чем исходные сорта (Франчук и др., 1971; Волузнев и др., 1970; Астахов, 1978). Так, в семье, полученной в результате скрещивания средневитаминных сортов Память Мичурина X Алтайская Десертная, выделено около 25% сеянцев с содержанием аскорбиновой кислоты 200 мг% и выше (Огольцова и др., 1978). Наряду с положительной трансгрессией имеет место и отрицательная (Франчук и др., 1972). Ре ципрокного эффекта не обнаружено (Смирнов и др., 1978).

Анализ содержания витамина С в ягодах потомков смородины черешчатой показал промежуточный характер проявления признака, слабое варьирование признака и отсутствие трансгрессивных форм (Мелехина и др., 1983). Донорами высокого содержания аскорбиновой кислоты являются Сентябрьская Даниэля, Неаполитанская, Кент, Победа и ряд других сортов европейского подвида, а также некоторые межвидовые гибриды (СамородоваБианки и др., 1976).

Pактивные соединения у черной смородины представлены в основном антоцианами, катехинами и лейкоантоцианами. В условиях Владивостока моховка оказалась с наименьшим содержанием этих веществ: 350—480 мг%, у дикуши оно доходило до 670—820 мг%, у малоцветковой составляло 770— 890 мг% (Торчинская, 1972). В условиях Барнаула по сортам алтайской селекции колебания в содержании антоцианов и ка техинов были от 122 до 910 мг% (Шишкина и др., 1972).

Согласно данным А. Г. Смирнова с сотрудниками (1978), содержание катехина в ягодах гибридов, полученных на базе европейского подвида, более высокое, чем сибирского, а изменчивость их выходила за пределы показателей исходных форм.

В условиях Риги в сортах черной смородины Рактивные вещества составляли 2315—2566, а у черешчатой смородины — 2341 мг%. Отбор форм на уровне высоко Pактивных родителей оказался более эффективным в Fь чем в F2. Соответственно поколениям у 7,6 и 1,8% сеянцев содержание этих веществ превышало 2500 мг% (Янкельвич и др., 1979).

Сахара. Наиболее богат сахарами европейский подвид смородины черной. Сибирский подвид беден ими (СамородоваБи анки и др., 1976). В условиях Приморского края у дикуши отмечено более чем в два раза меньшее содержание сахаров по сравнению с малоцветковой и ее гибридами (8,3—8,6%). Моховка, ее гибриды, Приморский Чемпион несколько уступали малоцветковой (Торчинская и др., 1978). В европейской части Союза высокое содержание сахаров (10,1 —11,1%) отмечено у сортов Победа и Голиаф (Франчук и др., 1971), Кент, 8я Дэвисона, Нина, Отличница (Огольцова и др., 1978).

яндекс.ћетрика